agungardy09's blog

November 27, 2010

PRESTASI

Filed under: Uncategorized — agungardy09 @ 3:45 am

peserta olimpiade kimia tingkat sma 2008

November 23, 2010

Alasan Saya Masuk Departemen Kimia

Filed under: Uncategorized — agungardy09 @ 3:10 am

Alasan saya masuk departemen Kimia karena saya suka dengan pelajaran kimia dan dari dulu saya ingin kuliah di IPB. Kimia merupakan pelajaran yang sangat saya suka sejak SMA karena di dalam nya terdapat disiplin ilmu yang sangat banyak sekali manfaatnya. Kimia sangat lah besar sekali pengaruhnya bagi kehidupan kita karena sehari hari kita berhubungan dengan bahan bahan kimia yang perlu kita ketahui ilmu nya.

kimia merupakan ilmu yang mempelajari mengenai komposisi dan sifat zat atau materi dari skala atom hingga molekul serta perubahan atau transformasi serta interaksi mereka untuk membentuk materi yang ditemukan sehari-hari. Kimia juga mempelajari pemahaman sifat pengetahuan tersebut pada tingkat makroskopik. Menurut kimia modern, sifat fisik materi umumnya ditentukan oleh struktur pada tingkat atom yang pada gilirannya ditentukan oleh gaya antar atom. kimia harus kita pelajari sebagai mana mestinya agar pengetahuan kita tentang kimia banyak dan dapat di manfaatkan dalam kehidupan sehari-hari. aplikasi dalam kehidupan sehari-hari mengenai kimia sangatlah banyak misalkan dalam hal air bersih, bila kita ketahui air yang bersih itu ialah air yang bebas dari bahan-bahan logam yang berbahaya seperti Fe,Cu,Zn, dan lainnya.

Dalam hal makanan pun kita sering sekali berhubungan dengan zat-zat kimia misalnya MSG (monosodium glutamat) atau yang sering kita kenal dengan penyedap rasa makanan. Fungsinya adalah sebagai penyedap yang menimbulkan rasa gurih atau “Umami”. Ia lebih dikenal dengan nama vetsin atau micin. Secara kimiawi MSG adalah garam natrium dari asam glutamat.

Glutamat ada di setiap mahluk hidup baik dalam bentuk terikat maupun bebas. Glutamat sebagai asam amino non-essensial ditemukan pada tahun 1866 oleh seorang ilmuwan Jerman bernama Prof Ritthausen yang berhasil mengisolasinya dari gluten (protein gandum). Glutamat yang masih terikat dengan asam amino lain sebagai protein tidak memiliki rasa. Hanya jika glutamat yang dalam bentuk bebas memiliki rasa Umami (gurih). Dengan demikian, semakin tinggi kandungan glutamate bebas dalam suatu makanan, semakin kuat rasa Umaminya. Kadar glutamat dalam makanan bervariasi tergantung dari macam makanan, kondisi makanan (mentah atau matang) dan proses pengolahannya. Glutamat bebas dalam makanan sehari-hari umumnya rendah, sehingga ketika memasak kita perlu menambahkan bumbu-bumbu yang kaya kandungan glutamat bebas agar cita rasa masakan menjadi lebih enak.

Dalam kehidupan sehari-hari kita juga sering berhubungan dengan sabun. sabun merupakan senyawa basa yang dapat menghilangkan rasa asam pada badan.Sabun termasuk salah satu jenis surfaktan yang terbuat dari minyak atau lemak alami. Surfaktan mempunyai struktur bipolar. Bagian kepala bersifat hidrofilik dan bagian ekor bersifat hidrofobik. Karena sifat inilah sabun mampu mengangkat kotoran (biasanya lemak) dari badan dan pakaian. Selain itu, pada larutan, surfaktan akan menggerombol membentuk misel setelah melewati konsentrasi tertentu yang disebut Konsentrasi Kritik Misel (KKM) (Lehninger, 1982). Sabun buatan sendiri bukan hanya membersihkan, juga mengandung sekitar 25% gliserin. Gliserin bisa melembabkan dan melembutkan kulit, menyejukan dan meminyaki sel-sel kulit juga.

kimia sangat lah banyak sekali manfaatnya bagi kehidupan kita. hal yang tidak kita sadari sperti bernafas itu juga berhubungan dengan senyawa kimia. Secara umum dirumuskan C 6 H 12 O 6 + 6O 2 6CO 2 + 6H 2 O + energi Rumus umum ini agak menyesatkan, karena respirasi bukan merupakan reaksi kimia tunggal.

sangat banyak sekali manfaat kimia dalam kehidupan sehari-hari itulah yang membuat saya suka dengan kimia karena kimia merupakan ilmu yang berguna bagi kehidupan kita. maka manfaatkanlah hidup kita untuk mencari ilmu sebanyak mungkin agar kita dapat melangkah dengan pasti kedepannya…..

referensi :

http://id.wikipedia.org/wiki/Kimia

http://apaajacampur.blogspot.com/2009/11/penyedap-rasa-makanan-msg.html

http://www.slideshare.net/BOS66/respirasi-4541168

http://guntungku.blogspot.com/2009/08/cara-membuat-sabun.html

biodata saya

Filed under: Uncategorized — agungardy09 @ 2:56 am

nama  : agung ardy riyanto

jenis kelamin : laki laki

TTL : cianjur 19 juni 1991

Alamat Asal : jl. aria cikondang no 39 B cianjur

Alamat kost : Balio, Pondok Sahabat

Agama : islam

hobi : futsal, Badminton

Powered by WordPress Theme pack from WPMUDEV by Incsub. Distributed by Dedicated Servers